가장 한국적인 돼지고기 맛집

사또가 머무르는 집

귀한 손님을 맞이하는 마음

조선시대의 ‘사또’는 고을의 행정, 재판, 군사를 총괄하며 마을을 책임지던 지방관이었습니다.

사또집은 ‘사또가 머무르는 집’이라는 이름처럼, 고을의 으뜸인 사또에게 음식을 올리듯 귀한 손님 한 분 한 분께 정성 어린 집밥을 대접한다는 마음가짐에서 시작되었습니다.

매일 새벽부터 8시간 동안 육수를 끓이고, 식탁에 올라가는 모든 밑반찬을 매장에서 직접 만듭니다.

30년 한 자리, 단골과 이어 온 한 상

골목 안 2층, 사또집은 30년 동안 한 자리를 지켜 왔습니다. 처음 오셨던 손님이 단골이 되고, 그 단골이 다시 찾아주는 집. 오래 이어 온 시간에는 손님들과 쌓아 온 정이 담겨 있습니다.

삼겹살과 돼지국밥, 감자탕처럼 우리 삶과 가까운 한국식 돼지고기 요리를 내어드립니다. 늘 찾아주시는 단골께도, 처음 오신 외국인 손님께도 가장 한국적이고 든든한 한 상을 대접하겠습니다.